Porque da la diabetes - Ya tenemos excusa: el chocolate negro es bueno para la salud (Parte
2)
El
negro, siempre mejor
Al
teléfono desde Holanda, Esser explica: "Por trabajos anteriores sabíamos
que el chocolate tiene efectos favorables en la salud, pero en esos casos
usamos un chocolate o polvo de cacao que había sido enriquecido con flavanoles.
Así que se nos planteaban dos incógnitas: saber cómo funcionan estos efectos y
si el chocolate normal tiene las mismas propiedades".
