Un súper alimentos para la diabetes: Sabes para qué sirve la levadura de la cerveza?
La levadura de cerveza es un ingrediente que
además de emplearse para elaborar cerveza, pan o vino, ha resultado ser un excelente
complemento para la salud general del organismo gracias a su gran cantidad de
vitaminas, proteínas y minerales. Son muchas las propiedades que se le
atribuyen, entre las cuales destacan las relacionadas con la reducción del
colesterol, la protección del sistema inmunitario, el tratamiento de la anemia,
la diabetes mellitus, la hipertensión, así como las que favorecen la buena salud de la
piel y el cabello. Sigue leyendo este artículo si quieres saber para qué sirve
la levadura de cerveza con todo detalle.
Alimentos para la diabetes
Para
reforzar el sistema inmunológico
La levadura de cerveza es una las fuentes más
ricas de vitaminas del grupo B que podemos encontrar, y estas son básicas para
la función metabólica del organismo y para asegurar el buen estado tanto del
sistema nervioso como del inmunológico. Hace que los huesos, el cabello, las
uñas… estén mucho más fuertes y supone un gran aporte de energía, algo ideal
sobre todo para personas de edad avanzada, deportistas o aquellos que siguen
una dieta con ciertas carencias nutricionales.
Para regular los niveles de colesterol
Su contenido en ácidos grasos insaturados y
lecitina convierte a la levadura de cerveza en un complemento excelente para
reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Esto, además,
permite garantizar la buena salud del corazón y prevenir enfermedades
cardiovasculares. Las personas con altos niveles de colesterol deben cuidar su
dieta al máximo y saber qué alimentos ayudan a bajar el colesterol y, por el
contrario, cuáles son los más perjudiciales y conviene evitar. Entra en estos
dos artículos para descubrirlo.
También puedes adquirir este producto baratisimo
o ir directamente al
La levadura de cerveza contiene altas dosis
de vitamina B12, la cual es esencial para la creación de glóbulos rojos y
mantener el sistema nervioso central en buen estado. Una carencia de esta
vitamina en el organismo puede provocar condiciones como la anemia perniciosa,
además de debilidad, cansancio, trastornos en la menstruación, etc. Es por ello
que la levadura de cerveza es muy eficaz para prevenir este tipo de anemia, así
como para combatirla y mejorar la salud del paciente.
Para la hipertensión y la diabetes mellitus
El consumo de levadura de cerveza es
recomendable para hipertensos y diabéticos, pues se trata de un producto sin
azúcares y muy bajo en sodio perfecto para incluirlo en la dieta de estos
pacientes. Además, los minerales que contiene (cromo, zinc, fósforo, magnesio y
selenio) favorecen que la insulina se distribuya a las células de forma
adecuada y, por consiguiente, se estabilicen los niveles de azúcar en sangre.
Para regenerar la flora intestinal
Otra de las respuestas a la pregunta: ¿para
qué sirve la levadura de cerveza?, la encontramos en su capacidad de regenerar
la flora intestinal y beneficiar a su buen funcionamiento. Y es que ayuda a que
el organismo pueda deshacerse de todas aquellas sustancias tóxicas que lo
perjudican, y su aporte en fibra permite regular el tránsito intestinal, tratar
el estreñimiento y mejorar la digestión de los alimentos ingeridos.
Para tratar afecciones de la piel
Cuando se padecen afecciones cutáneas como
acné, dermatitis o psoriasis, se puede encontrar un buen aliado en la levadura
de cerveza. Gracias a sus propiedades regeneradoras de las células que
conforman los tejidos de la piel, es increíble para favorecer la recuperación
de la dermis dañada y cuidarla desde sus capas más profundas. Se ha destacado
también que previene la formación de arrugas y retrasa los efectos del
envejecimiento en la piel.
Para fortalecer el cabello
Y si tu cabello se encuentra débil, quebradizo
y su crecimiento es muy lento, puedes recurrir a la levadura de cerveza para
aportarle las vitaminas y los aminoácidos que necesita para estar más sano y
bonito. Es rica en biotina y estimula la producción de queratina, dos cosas
fundamentales para que el pelo crezca mucho más fuerte, denso y rápido.
¿Quieres saber de qué forma puedes utilizar este ingrediente en tu melena?
Descúbrelo con todo detalle en el artículo Cómo aplicar la levadura de cerveza
en el cabello.
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